- Vizualizari
Fursecurile cu lamaie sunt fragede, aromate si se fac super usor. Pe zi ce trece se fragezesc si mai mult, si sunt si mai bune. Se pot pastra mai mult timp in cutii care se inchid cu capac. Sper sa incercati cat mai curand reteta si sa devina preferata voastra.
Daca probati reteta mea de Fursecuri cu lamaie- reteta simpla sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata
.
Ingrediente:
- 125 g unt cu minim 80% grasime
- 100 g zahar
- un varf cutit de sare
- 2 oua
- coaja si zeama de la o lamaie
- 350 g faina
- o lingurita cu varf praf de copt
Pentru tavalit fursecurile:
- 100 g zahar pudra
Cantarim untul, il taiem in cubulete si il lasam sa se inmoaie. Cand se inmoaie il punem in vasul mixerului sau in alt vas impreuna cu zaharul si sarea, apoi il mixam 2-3 minute. Adaugam cate un ou mixand dupa fiecare pana se incorporeaza complet, apoi punem coaja si zeama de lamaie si mai mixam cateva secunde. Lasam mixerul deoparte si cu ajutorul unei spatule de bucatarie incorporam treptat faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Spre sfarsit framantam rapid cu mana pana aluatul se aduna intr-o bila….ne va iesi un aluat potrivit de moale si usor lipicios. Punem folie alimentara peste aluatul din vas si il dam la frigider pentru cca 2 ore. Dupa acest timp aprindem cuptorul la foc mediu(180°C) si tapetam o tava mare cu hartie de copt. Eu am folosit tava de la aragazul clasic. Rupem din aluat bucati cam de 25 de grame sau de marimea unei nuci mai mari si formam bile pe care le tavalim prin zaharul pudra. Stratul de zahar trebuie sa fie gros pentru ca se va mai topi cat timp se coc fursecurile. Pe masura ce le formam si le tavalim prin zahar le asezam in tava pregatita dinainte, cu distanta intre ele pentru ca se vor aplatiza la copt. Cand terminam de format toate fursecurile dam tava la cuptor pentru aproximativ 10- 12 minute sau pana fursecurile se rumenesc putin pe talpa. Nu le vom lasa prea mult pentru ca dupa racire se vor intari. Cand sunt coapte le scoatem din tava si le lasam sa se raceasca complet. Pe zi ce trece sunt si mai fragede….o bunatate!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z
Aici gasiti reteta si in varianta cu cacao.
Iar aici gasiti reteta pentru PALEURI FRAGEDE CU CREMA DE CIOCOLATA.
Recipe Reviews